暮らし

秋になると食べたくなるさつまいも。蒸すことで甘みがぐっと引き立ち、しっとりとした食感が楽しめます。でも「蒸し器がないから作れない」と思っていませんか？実は、フライパンひとつで簡単にふかし芋を作ることができるんです。この記事では、家庭にあるフ...

秋の定番といえば、ほくほくと甘いさつまいもですよね。特に輪切りにしたさつまいもは、火の通りが均一で見た目も可愛い万能な食材です。この記事では、定番のレモン煮から香ばしいバターソテー、カフェ風アレンジまで、簡単に作れて食卓が華やぐレシピを紹介...

甘くて素朴な味わいが人気の干し芋。実は、炊飯器を使えば誰でも手軽に作れることをご存じですか？天日干しのような手間をかけなくても、炊飯器でさつまいもを蒸してからオーブンで仕上げるだけで、しっとりと甘い干し芋が作れます。この記事では、初心者でも...

秋になると食べたくなる「栗」。でも、茹でる・蒸す・焼く――その違いを意識して調理していますか？実は、どの方法を選ぶかで栗の甘み・香り・食感がまったく変わるんです。この記事では、2025年の最新トレンドを交えながら、「茹でる」「蒸す」「焼く」...

干しいもは自然な甘さと優しい食感で人気の高い食品ですが、開封後は保存方法を誤るとすぐに変化してしまいます。「常温で置いて大丈夫？」「冷蔵庫なら何日くらいもつ？」「白い粉とカビはどう違うの？」といった疑問を感じたことはありませんか。この記事で...

「焼きそばの粉末ソースだけが欲しい…」そんな声、意外と多いんです。液体ソースにはない風味や使いやすさで人気の粉末ソースですが、単品で買えるのかどうか、気になっている方も多いのではないでしょうか。焼きそばの粉末ソースは単品で買えるの？「焼きそ...

「パスタを茹でたら固いままになってしまった…」そんな経験はありませんか。そのまま食べても大丈夫なのか、もう一度加熱した方がいいのか迷う場面は意外と多いですよね。この記事では、パスタを固いまま食べてしまったときに問題ないケースと注意したいケー...

キウイを食べたとき、「思ったより酸っぱい…」と感じた経験はありませんか。実はキウイの酸っぱさは未熟な状態に多い有機酸が原因で、熟すことで甘さが引き立ちます。では、酸っぱいままのキウイをどうすれば甘くできるのでしょうか。この記事では、リンゴや...

ほっともっとは、全国に展開している人気のお弁当チェーンです。仕事帰りや忙しい日の夕食に利用する方も多いですが、「営業時間は何時まで？」「ラストオーダーはある？」「年末年始は営業しているの？」と気になることもありますよね。この記事では、ほっと...

寒い季節になると、温かいうどんが恋しくなりますよね。その中でも人気なのが、コクのあるスープともちもちの麺が楽しめる「味噌煮込みうどん」です。本場名古屋では豆味噌を使うのが定番ですが、家庭では普段から豆味噌を常備している方は少ないのではないで...